Ikan Pie untuk Bayi anda

Ikan Pie untuk Bayi anda - Pepatah lama bahwa 'ikan adalah baik untuk otak' mutlak benar. Minyak ikan kaya seperti salmon, tuna, dan sarden adalah penguat terutama baik otak. Ini adalah ke tingkat tinggi omega-3 lemak esensial yang penting bagi fungsi otak dan juga dapat membantu kinerja anak disleksia dan hiperaktif.

Idealnya Anda harus mencoba untuk memasukkan dua bagian berminyak ikan seminggu dalam diet anak Anda. Mudah diucapkan daripada dilakukan Anda mungkin berpikir, seperti ikan adalah resep makanan yang sangat sulit untuk mendapatkan anak-anak untuk dimakan; mereka merasa mual tentang ikan yang tidak datang usang atau ditutupi di breadcrumbs. Jadi saya telah datang dengan benar-benar lezat mini ikan pie. Ada baiknya untuk membuat ini di ramekins sehingga anak Anda mempunyai bagian individu yang tampak menarik.

BAHAN
Topping kentang

800g kentang
30g mentega
7 sdm susu
4 sdm Parmesan parut segar
1 telur, kocok sebentar
Garam dan merica hitam, secukupnya
Untuk saus

45g mentega
1 besar bawang merah, potong dadu
2 sdm putih cuka anggur
45g tepung terigu
450ml kaldu ikan
6 sdm double cream
1 ½ sdt cincang segar dill atau daun bawang, dicincang
Garam dan merica hitam, musim

Salmon & Cod mengisi
250g salmon, kulit dihapus dan dipotong menjadi potongan 2 cm
250g cod, kulit dihapus dan dipotong menjadi potongan-potongan 2 cm
150g udang kecil dimasak
70g kacang PiS beku
METODE
Panaskan oven sampai 200ºC/400ºF/Gas 6.
Rebus kentang dalam air asin.
Tiriskan dan mash dengan mentega, susu dan Parmesan dan musim secukupnya.
Untuk membuat saus, Lelehkan mentega dan tumis bawang untuk 5-6 menit sampai lunak.
Tambahkan cuka anggur putih dan didihkan selama 2-3 menit sampai cairan yang menguap.
Aduk di tepung untuk membuat sebuah roux.
Secara bertahap, aduk dalam kaldu ikan dan kemudian masak di atas api sedang, aduk terus menerus.
Didihkan kemudian masak aduk sampai mengental.
Hapus dari panas dan aduk dalam krim dan dill cincang atau daun bawang. Musim serta ikan tak berbumbu.
Membagi semua ikan dan kacang polong antara empat atau enam ramekins mini (tergantung ukuran) dan Tuangkan saus.
Sikat kentang dengan sedikit dipukuli telur. Panggang selama 25 menit.
Membeku, berkumpul tetapi mentah.

Artikel makanan bayi
http://resep4.blogspot.com/2013/04/resep-makanan-bayi-6-12-bulan-salmon.html
http://resep4.blogspot.com/2013/04/resep-makanan-bayi-6-12-bulan-tim-tahu.html
http://resep4.blogspot.com/2013/04/resep-makanan-bayi-6-12-bulan-pure.html
http://resep4.blogspot.com/2013/04/resep-makanan-bayi-6-12-bulan-nasi-tim.html